Weine und Kochen haben eines gemeinsam: Viele an sich genussfreudige Menschen zeigen vor beiden Themen eine gehörige „Schwellen-angst“ und trauen sich nicht so richtig ran. Hier setzt dieses Buch, das im Wesentlichen auf Gerd Rindchens wöchentlicher Kolumne im „Hamb-urger Abendblatt“ basiert, an: Sie finden darin viele sehr einfache, aber trotzdem spannende und detailliert erklärte Rezepte, die Lust darauf machen, bestimmte Zubereitungen einfach mal auszuprobieren. Flankiert wird es von handfestem Basiswissen und wertvollen Entdeckertipps rund um das Thema „Wein“, die es leicht machen, zu den jeweiligen Gerichten und Geschmacks-richtungen die passenden Tropfen zu finden. Kein Wunder: Die Harmonie von Speisen und Wein ist seit 1977 „Lebensthema“ des Autors. Ein Buch mit Genussgarantie!
Gerd Rindchen
1959 in der Pfalz geboren, wuchs in Bremerhaven auf und lebt seit 1978 in Hamburg. Der gelernte Versicherungskaufmann handelte seit 1977 mit Wein, trat parallel als Schnelldichter und Liedermacher auf und schreibt seit 1982 Artikel und Bücher, vorwiegend über kulinarische und bacchantische Themen. Aktuelle Website: www.libertino.eu.
